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venerdì 2 aprile 2021
PRODOTTI REGIONALI: La varchiglia alla monacale, il dolce conventuale della tradizione cosentina
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L a Varchiglia alla monacale è un dolce tipico cosentino risalente al XIV° secolo, ideato e preparato dalle Monache Carmelitane Scalze (in...
lunedì 25 gennaio 2021
PRODOTTI REGIONALI: La Pitta 'mpigliata, storia e ricetta di un originale dolce calabrese
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Q uesto dolce della tradizione nuziale e natalizia calabrese, ripieno di uva passa e noci tritate amalgamate tra loro da miele di fichi, è r...
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