L'Osservatore Gastronomico - Viviam di sogni e d'alimenti
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sabato 3 gennaio 2026

PRODOTTI REGIONALI: Il Casatiéllo, la ciambella salata napoletana

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I l casatiéllo è un prodotto della cucina napoletana, un lievitato salato tipico del periodo pasquale. Si presume che il suo nome derivi dal...
sabato 13 febbraio 2021

LUOGHI DEL GUSTO (PIZZERIE): Carmnella Pizzeria Trattoria

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C armnella nasce come semplice cantina nel 1892 a Napoli, nel Borgo Sant’Antonio Abate, a un passo da Porta Capuana. A fondarla è la signor...
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