L'Osservatore Gastronomico - Viviam di sogni e d'alimenti
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martedì 13 gennaio 2026

PRODOTTI REGIONALI: La Porchetta di Ariccia IGP

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L a Porchetta di Ariccia è un tipo di porchetta, un piatto a base di carne di maiale cotta, tipica del comune di Ariccia, in provincia di R...
mercoledì 17 dicembre 2025

RICETTE: Baccalà e patate

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I l baccalà con le patate è un secondo piatto tipico di varie regioni italiane. Il Veneto e l'area del vicentino in particolare rapprese...
domenica 3 ottobre 2021

RICETTE: Broccoli di rape con salsiccia

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S econdo piatto tipico della tradizione culinaria campana e calabrese. In quest'ultima regione è meglio identificato col nome di " ...
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