L'Osservatore Gastronomico
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martedì 5 gennaio 2021

CIBO NEL MONDO: Il Flammkuchen, cugino franco-tedesco della nostra pizza

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I l flammkuchen (in alsaziano “ flammekueche ”) è una specialità tipica dell'Alsazia, una regione che è passata di mano tra francesi e t...
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