CIBO NEL MONDO (AFRICA): Thieboudienne, il leggendario riso con pesce che racconta il Senegal
T ra i profumi dell’oceano Atlantico, i mercati colorati di Dakar e le grandi tradizioni dell’Africa occidentale, esiste un piatto che più d...Read More
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RICETTE: Baccalà e patate
I l baccalà con le patate è un secondo piatto tipico di varie regioni italiane. Il Veneto e l'area del vicentino in particolare rapprese...Read More
PRODOTTI REGIONALI: Le anguille marinate del Delta del Po, tradizione veneta ed emiliana in tavola
L ’anguilla è un pesce che si trova abbondante in tutta la zona del delta del Po, viene pescato durante tutto l’anno e lavorato da alcune az...Read More
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