PRODOTTI REGIONALI: Il cacio marcetto, lo "spalmabile d'Abruzzo"
I l pecorino marcetto è un formaggio tipico abruzzese a pasta cremosa, dal colore bianco crema o più scuro a seconda del pecorino da cui der...Read More
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AZIENDE (CASEIFICI): Il Caseificio Bio Reggiani
“ Il nostro lavoro è il nostro sogno, la nostra vita. E questa è una storia che raccontiamo volentieri ”. Teresa Reggiani “ I l nostro ca...Read More
CIBO NEL MONDO (FRANCIA): Rodez, l'incredibile storia del formaggio francese che fà "impazzire" i pugliesi
" Una quarantina di anni fa, la città ha ricevuto la visita di italiani del sud, più precisamente della regione Puglia, venuti a cercar...Read More
CIBO NEL MONDO (PAESI BASSI): Gouda, il formaggio più amato dagli olandesi
I l gouda (in olandese goudse kaas /ˈɣʌʊ̯t.sə ˈkaːs/ "formaggio di Gouda") è il formaggio più conosciuto e più consumato dei Paesi...Read More
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